Maes, Cuisine du Terroir
Eijsden – Kasteellaan 1
Restaurant met seizoensgebonden gerechten en focus op lokale ingrediënten binnen 50 km radius, volgens farm-to-table filosofie. Executive chef Raymond Remmen werkt samen met lokale boeren, vissers en ambachtslieden. Menukaarten omvatten 4-gangen diner voor €85, 5-gangen voor €95, 6-gangen voor €105 en 3-gangen lunch voor €59.
Contactgegevens & locatie
Gelegen aan Kasteellaan 1 in Eijsden-Margraten, in het glooiende landschap van Heuvelland nabij de Maasrivier en Van Oys Maastricht Retreat. Bereikbaar per auto met parkeergelegenheid op het terrein. Reserveren via SevenRooms, telefoonnummer staat vermeld op de website van Van Oys.
Adres
Kasteellaan 1, 6245SB Eijsden
Website
Bezoek website
FAQ over Maes, Cuisine du Terroir
Wat zijn de openingstijden?
Het restaurant serveert lunch en diner met menukaarten die afgestemd zijn op seizoensproducten. Dineropties lopen van 4 tot 6 gangen, lunch is 3 gangen. Exacte dagelijkse uren volgen het seizoensritme van de Heuvelland regio.
Hoe reserveer ik een tafel?
Reserveringen lopen via het SevenRooms platform voor lunch en diner. Boek direct online voor een tafel in het restaurant aan de Kasteellaan. Groepen worden accommodated afhankelijk van beschikbaarheid.
Wat kost het menu?
Drie-gangen lunch kost €59, vier-gangen diner €85, vijf-gangen €95 en zes-gangen €105. À la carte is beschikbaar voor lunch en diner. Signatuurgerechten bevatten langoustine met gerookte paling, sake, waterkers en shiro kombu, of kalfszwezerik met bloemkool, hazelnoot en huisgemaakte pancetta.
Werk je graag in de horeca in Eijsden?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Eijsden
Ontdek andere horecazaken in de buurt
