Hendrik van Maurick
Vught – Maurick 3 • international
Restaurant Hendrik van Maurick is een fine dining zaak in Kasteel Maurick met een internationale keuken die seizoensproducten, streeksmaken en wereldse invloeden combineert. Chef-kok Jop Schreurs en culinair directeur Niek van Lieverloo bereiden inventieve gerechten zoals salade van noordzeekrab met komkommerjus, gepekelde rettich en wakame, of zacht gekonfijde heek met sesamlak, tom kha kai en glasnoedels. Het restaurant biedt à la carte menu's en gangenmenu's van 3 tot 9 gangen, inclusief lunch en diner.
Contactgegevens & locatie
Het restaurant ligt aan de Maurick in Vught in een bosrijke omgeving bij Kasteel Maurick, nabij de A2 afslag Vught en omgeving Den Bosch. Bereikbaarheid is uitstekend per auto met ruime parkeergelegenheid op het terrein; openbaar vervoer is mogelijk via bushaltes in de buurt. Reserveren verloopt online of telefonisch via het Kasteel Maurick team.
Adres
Maurick 3, 5261NA Vught
Telefoon
+31 73 204 8028
Website
Bezoek website
Openingstijden
FAQ over Hendrik van Maurick
Wat zijn de openingstijden?
Diner is dagelijks beschikbaar. Lunch vindt plaats op woensdag en donderdag van april tot september, en enkel op zaterdag van oktober tot maart. De brasserie is zeven dagen per week open voor lunch en high tea.
Hoe reserveer ik een tafel?
Reserveer online via de website van Kasteel Maurick of neem direct contact op met het team. Voor groepen van zeven of meer personen is een gangenmenu van 3 tot 9 gangen beschikbaar. Het team houdt rekening met allergieën en dieetwensen bij vis-, vlees- en vegetarische gerechten.
Wat zijn de specialiteiten op het menu?
Het menu bevat gerechten zoals salade van noordzeekrab met sorbet, jus van komkommer, olie van selder, gepekelde rettich en wakame. Andere hoogtepunten zijn zacht gekonfijde heek met sesamlak, tom kha kai en glasnoedels, en zeebaars met Indische toetsen. Gangendiners variëren van 3 tot 9 gangen met seizoensgebonden streekproducten.
Werk je graag in de horeca in Vught?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Vught
Ontdek andere horecazaken in de buurt
