Faran Restaurant
's-Hertogenbosch – Kruisstraat 17
Restaurant Faran serveert fine dining gerechten geïnspireerd op de Nikkei-keuken, een fusie van Japanse technieken en Zuid-Amerikaanse ingrediënten. Onder leiding van chef Noud van Rosmalen biedt het vier- of vijfgangenmenu's met gerechten zoals rauwe hamachi met oesteremulsie, avocado-crème, zoete ui, gepofte quinoa en leche de tigre. Het restaurant timmert enkele jaren aan de weg met een open keuken voor directe interactie met de koks.
Contactgegevens & locatie
Restaurant Faran bevindt zich op Kruisstraat 17 in het centrum van 's-Hertogenbosch, nabij de Sint-Janskathedraal. Het is bereikbaar per trein via station 's-Hertogenbosch, gevolgd door een korte wandeling, en parkeren is mogelijk in de nabije garages. Reserveren verloopt via de website restaurantfaran.nl en het telefoonnummer staat vermeld op de site.
Adres
Kruisstraat 17, 5211DT 's-Hertogenbosch
FAQ over Faran Restaurant
Wat zijn de openingstijden?
Het restaurant is gesloten op maandag. Dinsdag tot en met zaterdag opent het voor diner vanaf 18:30 uur. Elke avond biedt het een avondvullend dinerprogramma.
Hoe reserveer je een tafel?
Reserveren doe je via de website restaurantfaran.nl. Kies een vier- of vijfgangenmenu bij de boeking. De open keuken biedt zitplaatsen voor directe interactie met de koks.
Wat zijn de specialiteiten op het menu?
Het menu bevat Nikkei-gerechten zoals rauwe hamachi met oesteremulsie, avocado-crème, zoete ui, gepofte quinoa en leche de tigre. Een ander gerecht is millefeuille van brickdeeg met gerookte paling, aardappelsalade, palingcrème, rasp, schuim, haringkuit en dragonolie. Alle gerechten balanceren complexe smaken uit Japanse en Zuid-Amerikaanse invloeden.
Werk je graag in de horeca in 's-Hertogenbosch?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in 's-Hertogenbosch
Ontdek andere horecazaken in de buurt
