Pearl
's-Gravenhage – Zeestraat 19 • french
Restaurant Pearl was het hotelrestaurant van het Hilton The Hague aan de Zeestraat met een Frans-georiënteerde keuken en een focus op hoogwaardige grill- en charcuteriegerechten; de naam verwijst naar Vermeers 'Meisje met de Parelt' en het interieur toonde kleuren en kunstprojecties die daarmee speelden. Na een verbouwing kreeg Pearl een meer open karakter en legde de keuken nadruk op lokale producten zoals vlees van slagerijen en Hollandse kazen, met klassieke gerechten als steak tartare die aan tafel werden afgemaakt.
Contactgegevens & locatie
Het restaurant bevond zich in het Hilton The Hague, Zeestraat 35 in het Mesdagkwartier, op loopafstand van het centrum en nabij landmarks zoals het Gemeentemuseum/Mesdag Collectie. Bereikbaar met tram en bus via haltes in de binnenstad; parkeergelegenheid is beschikbaar bij betaalde parkeergarages in de omgeving en straatparkeren volgens lokale tarieven. Reserveren kan via het hotelreceptie of de restauranthotline van Hilton; telefonische reserveringen en online boekingen via het hotel worden geaccepteerd.
Adres
Zeestraat 19, 2518AA 's-Gravenhage
Website
Bezoek website
FAQ over Pearl
Wat zijn de openingstijden?
Het restaurant opende voor ontbijt doorgaans rond 06:30 en bood a la carte lunch en diner tot circa 22:00, met de keuken die avondservices tot 22:00 aanhield zoals gebruikelijk in het hotelrestaurantbeleid.
Hoe kan ik reserveren?
Reserveren gebeurt via de Hilton The Hague reserveringsdesk: telefonisch via het hotelnummer of online via het hotelplatform; groepen kunnen een groepsreservering maken via het groeps- en evenementenbureau van het hotel.
Wat staat er op het menu en wat zijn specialiteiten?
De keuken was Frans-georiënteerd met een high-quality grillfocus: vleesgerechten zoals tomahawk of steak tartare die aan tafel worden bereid, charcuterie en Hollandse kazen; gerechten wisselden seizoensgebonden en leverden lokale producten uit het Westland en regionale slagers.
Werk je graag in de horeca in 's-Gravenhage?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in 's-Gravenhage
Ontdek andere horecazaken in de buurt