Ethica
's-Gravenhage – Dunne Bierkade 35
Restaurant Ethica serveert biologische en duurzaam bereide gerechten met lokaal gezochte ingrediënten, waarvan 80% plantaardig en 20% met overschotdieren zoals Schipholgans en rivierkreeft. Het restaurant kweekt eigen groenten, fruit en kruiden en maakt producten zoals tempeh, sojasaus, kimchi en eigen bier en frisdranken. Menukaarten wisselen per seizoen met vier-, vijf- of zesgangenmenu's en à la carte opties.
Contactgegevens & locatie
Restaurant Ethica ligt aan de Dunne Bierkade 35 op de hoek met de Paviljoensgracht in het centrum van Den Haag, met uitzicht op de gracht en historische panden. Het terras aan het water is beschikbaar in de zomer. Bereikbaarheid per OV is goed via tramhaltes in de buurt; parkeren gebeurt in omliggende garages. Contact via telefoon 070-2159093 of e-mail info@ethicarestaurant.nl; reserveren via de website ethicarestaurant.nl.
Adres
Dunne Bierkade 35, 2512BD 's-Gravenhage
FAQ over Ethica
Wat zijn de openingstijden?
Restaurant Ethica is geopend van woensdag tot en met zaterdag tussen 17:30 en 23:00. Zondag tot en met dinsdag is het gesloten. Partijen worden zeven dagen per week ontvangen.
Hoe reserveer ik een tafel?
Reserveren gebeurt via de website ethicarestaurant.nl of telefonisch op 070-2159093. Voor private dining of groepen in de kelderzaal neem contact op voor beschikbaarheid. Diner Cadeau wordt geaccepteerd als betaalmiddel.
Wat zijn de specialiteiten op het menu?
Het menu biedt vier-, vijf- of zesgangenmenu's met bijpassende wijnen, zoals skrei met duindoornsaus, gedroogde boerenkool, venkel en appelbeignet, of tarte tatin van sjalot met geitenkaasschuim. Gerechten bevatten 80% plantaardige componenten en gebruiken zelfgekweekte groenten en lokaal vlees van overschotdieren. Eigen gemaakte tempeh, kimchi en dranken completeren het aanbod.
Werk je graag in de horeca in 's-Gravenhage?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in 's-Gravenhage
Ontdek andere horecazaken in de buurt