Restaurant 1857
Roosendaal – Molenstraat 18
Gastronomisch fine-dining restaurant in een gerestaureerd koetshuis uit 1857, geleid door chef Joey en patissier/gastvrouw Joke van Heesbeen; bekend om creatieve, technisch uitgevoerde Frans-Nederlandse gerechten en een verzorgde wijnselectie. Het restaurant ontving in oktober 2024 een Michelinster en profileert zich met een avontuurlijke keuken en klassieke technieken gecombineerd met lokale producten.
Contactgegevens & locatie
Gevestigd aan Molenstraat 18 in het centrum van Roosendaal, bereikbaar via een klein steegje vanaf de winkelstraat en gelegen nabij lokale winkels en stadsvoorzieningen. Openbaar vervoer stopt op loopafstand in het centrum; parkeermogelijkheden zijn beschikbaar in nabijgelegen parkeergarages en straatparkeren (betaald). Reserveren kan per telefoon via 0165-850809 of via het online reserveringssysteem op de website van het restaurant.
FAQ over Restaurant 1857
Wat zijn de openingstijden?
Het restaurant is gesloten op zondag en maandag; lunchen en dineren vinden plaats op geselecteerde dagen: diner van dinsdag t/m zaterdag met bediening vanaf cirka 18:00 (exacte zitstijden variëren per dag) en lunch op bepaalde dagen met zittingen rond 12:00–13:30. Raadpleeg de reserveringspagina voor actuele beschikbaarheid.
Hoe kan ik reserveren?
Reserveren gebeurt telefonisch via 0165-850809 of via het online reserveringsformulier op de officiële website; voor grotere groepen wordt een aparte boeking en overleg over menu en zitplaatsing toegepast.
Wat staat er op het menu en wat zijn specialiteiten?
De keuken serveert een creatief Frans-Nederlandse degustatie met seizoensgebonden gangen; voorbeelden van gerechten die regelmatig voorkomen zijn roodbaars met raapsteeltjes, courgettepakketjes met dille en bereidingen met wagyu of ossenstaart als tasting-gerecht; er is een zorgvuldig samengesteld wijnarrangement en losse wijnkaart.
Werk je graag in de horeca in Roosendaal?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Roosendaal
Ontdek andere horecazaken in de buurt
