Restaurant ONE
Roermond – ECI 17
Restaurant ONE serveert New Dutch Cuisine met focus op lokale en seizoensgebonden producten uit eigen moestuin van 1000 m². Chef Edwin Soumang bereidt verfijnde gerechten met klassieke basis en inventieve combinaties, zoals zuurkool met oester, mosseltjes en coquille. Het restaurant in de ECI Cultuurfabriek heropende in 2012 na verbouwing en kreeg een Michelinster plus Groene Michelinster.
Contactgegevens & locatie
Restaurant ONE bevindt zich aan de ECI 17 in de ECI Cultuurfabriek op een eiland in de Roerdelta aan de rivier de Roer. Het is bereikbaar per auto met parkeermogelijkheden bij de cultuurfabriek en per openbaar vervoer via station Roermond. Contacteer via +31 (0)475 600262 of info@restaurantone.nl voor reserveringen.
Adres
ECI 17, 6041MA Roermond
FAQ over Restaurant ONE
Wat zijn de openingstijden?
Diner is open van woensdag tot en met zaterdag van 17:30 tot 22:00. Lunch vindt plaats op vrijdag en zaterdag. Zondag, maandag en dinsdag is het restaurant open voor groepen vanaf 15 personen.
Hoe reserveer ik een tafel?
Reserveer via de website restaurantone.com of bel +31 (0)475 600262. Er zijn opties voor Chef’s Table en private dining in de loft. Voor groepen vanaf 15 personen gelden speciale voorwaarden op zondag, maandag en dinsdag.
Wat zijn de specialiteiten en menu-opties?
Specialiteiten omvatten gerechten als zuurkool met oester, mosseltjes, coquille, groene kruidenolie en saus van koraal met mosterdzaadjes. De keuken gebruikt producten uit de eigen tuin zoals groenten, kruiden, fruit en honing. De wijnkaart biedt wijnen van over de hele wereld, samengesteld door Bethany DeLong.
Werk je graag in de horeca in Roermond?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Roermond
Ontdek andere horecazaken in de buurt
