Ultimo
Nijmegen – Lage Markt 47 • fusion
Ultimo is een brasserie en wijnbar met fusionkeuken die invloeden uit Australië, Azië, Amerika en Europa combineert. Chefkok Pepijn Hoebink opende het restaurant in 2020 en gebruikt 80 procent Nederlandse producten van lokale boeren en tuinders, met wekelijks wisselende gerechten op basis van het seizoen. Het biedt een klassiek 3-gangenmenu voor €37,50, verrassingsmenu of losse gerechten, aangevuld met meer dan 60 wijnen per glas.
Contactgegevens & locatie
Ultimo bevindt zich aan de Lage Markt 47 in de Benedenstad van Nijmegen, met uitzicht op de Waal. Het is bereikbaar per openbaar vervoer via het centrale station Nijmegen en parkeermogelijkheden zijn aanwezig in de omliggende garages. Reserveren verloopt via telefoon +31 24 850 6281 of e-mail info@ultimonijmegen.nl.
Adres
Lage Markt 47, 6511VK Nijmegen
Telefoon
+31 24 322 6040
Website
Bezoek website
Openingstijden
FAQ over Ultimo
Wat zijn de openingstijden?
Ultimo is geopend van maandag, woensdag tot en met zondag vanaf 17:00 tot 23:00 uur. De keuken sluit dagelijks om 22:00 uur. Dinsdag blijft het restaurant gesloten.
Hoe reserveer je een tafel?
Reserveren doe je telefonisch via +31 24 850 6281 of per e-mail naar info@ultimonijmegen.nl. Het restaurant accepteert reserveringen voor diner en borrels. Vermeld dieetwensen of allergieën bij de boeking.
Wat zijn de specialiteiten op het menu?
Het menu bevat fusiongerechten zoals steak tartaar met meloes ui, haringkuit en miso voor €12, gebakken coquilles met koolrabi en gebrande boter voor €14, en tonijn tartaar met ponzu en doperwten voor €14. Het driegangen keuzemenu kost €37,50 per persoon. Wekelijks wisselt één gerecht voor vers seizoensaanbod.
Werk je graag in de horeca in Nijmegen?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Nijmegen
Ontdek andere horecazaken in de buurt
