Kasteel Montfoort
Montfoort – Kasteelplein 1 • international
Kasteel Montfoort huisvest een à la carte restaurant met internationale keuken dat op 8 januari 2026 opent onder chef-kok Ries Verburgt. Het restaurant richt zich op ambachtelijke gerechten met verse, duurzame en regionale producten. Het staat bekend om het welkomstmenu met drieluik van tonijn, ri(e)sotto van bospaddenstoelen en surf en turf voor €57,50 per persoon tot 31 januari 2026.
Contactgegevens & locatie
Het restaurant bevindt zich aan de Kasteelplein in Montfoort met uitzicht op het kasteel en nabij Tuin de Hoge Waard. Bereikbaarheid is goed per auto met parkeergelegenheid en per openbaar vervoer. Reserveren verloopt via de website of telefonisch op het nummer van Kasteel Montfoort.
Adres
Kasteelplein 1, 3417JG Montfoort
Telefoon
+31 348 472 727
Website
Bezoek website
Openingstijden
FAQ over Kasteel Montfoort
Wat zijn de openingstijden?
Het restaurant opent op 8 januari 2026 en serveert lunch en diner. Rond de kerstdagen in 2025 is het enkele dagen geopend met chef Ries Verburgt achter het fornuis. Na de officiële opening geldt een à la carte service met verse producten.
Wat zijn de specialiteiten op het menu?
Het welkomstmenu omvat een drieluik van tonijn met sesam en komkommer als voorgerecht, ri(e)sotto van bospaddenstoelen met schuim van cepes en oude boerenbrokkel tussendoor, en surf en turf met kalfslende, ravioli van kreeft, jus met dragon en tomaat, pompoen mousseline en vergeten groenten als hoofdgerecht. Gerechten gebruiken duurzame, seizoensgebonden en regionale producten zoals Waards Rund en duurzaam gevangen vis. De keuken benadrukt ambachtelijke bereiding met verse ingrediënten.
Is er een terras en parkeergelegenheid?
Het kasteel beschikt over een ruim terras en een rustiek verwarmd tuinterras voor diners. Parkeren is beschikbaar bij de locatie aan de Kasteelplein. De bereikbaarheid per auto en openbaar vervoer is goed.
Werk je graag in de horeca in Montfoort?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Montfoort
Ontdek andere horecazaken in de buurt
