Restaurant Scherp
Middelburg – Wijngaardstraat 1 • seafood
Restaurant Scherp is een Michelin-restaurant met goede keuken dat zich richt op moderne Nederlandse gerechten met lokale zeevruchten en Zeeuwse streekproducten. Chefkok Mart Scherp, die in 2007 het restaurant startte na ervaring bij tweesterrenrestaurant Inter Scaldes, verwerkt vis, schaal- en schelpdieren met oosterse accenten zoals in lokale oesters met passievrucht, gember en wasabi. Het restaurant biedt JRE-menu's van 4 tot 6 gangen en grenst aan B&B-appartementen.
Contactgegevens & locatie
Restaurant Scherp ligt in het historische centrum van Middelburg aan de Wijngaardstraat 1-5, schuin achter het laatgotisch stadhuis en grenzend aan parkeerplaats Bodenplein. Parkeren is mogelijk op Bodenplein en aan de straat, met betaald parkeren tot 20:00. Contact verloopt via telefoon 0118-634633 of e-mail info@restaurantscherp.nl; reserveren gebeurt telefonisch.
Adres
Wijngaardstraat 1, 4331PM Middelburg
Openingstijden
FAQ over Restaurant Scherp
Wat zijn de openingstijden?
Het restaurant is dinsdag tot en met zaterdag geopend van 18:00 tot 00:00. Maandag en zondag is het gesloten. De keuken sluit om 21:00.
Hoe reserveer ik een tafel?
Reserveren gebeurt telefonisch via 0118-634633 of per e-mail naar info@restaurantscherp.nl. Lunch is uitsluitend voor gezelschappen en vereist minimaal 24 uur van tevoren telefonische reservering. Er zijn privé-zalen op de eerste verdieping voor besloten diners en evenementen.
Wat zijn de specialiteiten en menu's?
Specialiteiten omvatten lokale oesters met passievrucht, gember, chardonnayazijn, wasabi en komkommer, plus Zeeuwse kingfish-creaties. JRE-menu's lopen van 4 tot 6 gangen met vis, schaal- en schelpdieren of vlees. Vegetarische, veganistische en glutenvrije opties zijn beschikbaar.
Werk je graag in de horeca in Middelburg?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Middelburg
Ontdek andere horecazaken in de buurt
