De Swarte Ruijter
Holten – Holterbergweg 7
Restaurant en hotel met Michelin-ster, geleid door chef-kok Erik de Mönnink. De keuken richt zich op moderne Franse gerechten met regionale ingrediënten zoals paddenstoelen uit het bos, ree van de Heuvelrug en kruiden uit de eigen tuin. De menukaart wisselt met het seizoen en biedt pure smaken en verrassende combinaties.
Contactgegevens & locatie
Het restaurant ligt aan de Holterbergweg 7 op de flank van de Holterberg in de Sallandse Heuvelrug, met uitzicht op het naaldbos. Parkeren is beschikbaar op het terrein. Contacteer via telefoon 0548-596660 of e-mail voor reserveringen.
Adres
Holterbergweg 7, 7451JL Holten
Telefoon
+31 548 596 660
Website
Bezoek website
Openingstijden
FAQ over De Swarte Ruijter
Wat zijn de openingstijden?
Het restaurant is dagelijks geopend voor lunch en diner. Gasten schuiven aan voor maaltijden van midday tot avond. Het hotel biedt ontbijt in de ochtend.
Hoe reserveer ik een tafel?
Bel 0548-596660 voor een reservering. Het restaurant accepteert boekingen voor diner en lunch. Groepen worden ondergebracht in het hotel of restaurant.
Wat zijn de specialiteiten op het menu?
Het menu bevat gerechten met ree van de Heuvelrug, paddenstoelen uit het bos en groenten van de eigen boer. Chef-kok Erik de Mönnink bereidt seizoensgebonden creaties met kruiden uit de tuin. Wijnadvies past bij elk gerecht.
Werk je graag in de horeca in Holten?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Holten
Ontdek andere horecazaken in de buurt
