Proeverij De Open Keuken
Hilversum – Laanstraat 31 • international
Klein stadsrestaurant met een open keuken dat internationale gerechten in kleine porties (‘Proevertjes’) serveert; bekend om het delen van meerdere kleine gerechten en een 'Proeverij van de Chef' menu van €48,50 per persoon. Het restaurant is gevestigd in het centrum van Hilversum en opereert sinds de vestiging aan de Laanstraat als vaste horeca‑locatie voor avonddiners tussen 16:00 en 22:00 uur.Ze biedt zowel losse gerechten (tournedos, gemarineerde gamba’s) als seizoensgebonden proeverijen en vegetarische varianten.
Contactgegevens & locatie
Gelegen aan de Laanstraat 31, direct aan het Weversplein in het hart van Hilversum, met uitzicht op het plein en terrasmogelijkheid in de zomer. Station Hilversum Centraal is circa 10 minuten lopen en meerdere parkeergarages (Gooiland, Gooische Brink, Hilvertshof) liggen op 1–5 minuten loopafstand; parkeergarage Gooiland bevindt zich bijna tegenover het restaurant. Voor reserveringen en vragen is het telefoonnummer 035-6230777; het restaurant hanteert een openingstijd dagelijks van 16:00 tot 22:00 voor gasten.
Adres
Laanstraat 31, 1211HG Hilversum
Telefoon
+31 35 623 0777
Website
Bezoek website
Openingstijden
FAQ over Proeverij De Open Keuken
Wat zijn de openingstijden?
Het restaurant is dagelijks geopend voor gasten van 16:00 tot 22:00; de keuken serveert gerechten tot circa 22:00 en het restaurant sluit om 22:00 voor reguliere dinerbediening.
Hoe kan ik reserveren?
Reserveren kan telefonisch via 035-6230777 of via het reserveringsformulier op de website van De Open Keuken; voor groepsreserveringen worden doorgaans tafels vooruit gereserveerd en bij voorkeur vooraf bevestigd.
Wat staat er op het menu en wat kost de Proeverij van de Chef?
De kaart biedt internationale kleine gerechten (‘Proevertjes’) en klassieke hoofdgerechten zoals tournedos en gemarineerde gamba’s; de 'Proeverij van de Chef' kost €48,50 per persoon en bevat meerdere seizoensgebonden proevertjes inclusief een Petit Grand Dessert.
Werk je graag in de horeca in Hilversum?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Hilversum
Ontdek andere horecazaken in de buurt