Kasteel Engelenburg
Brummen – Eerbeekseweg 6 • international
Restaurant Judith is een gastronomisch restaurant in een 19e-eeuws kasteel op een landgoed in Brummen. Chef-kok Thomas Kooijman bereidt gerechten met klassieke Franse technieken, mediterrane en Noord-Europese invloeden, en duurzame lokale seizoensproducten. Het restaurant staat bekend om verfijnde menu's met specialiteiten zoals makreel met komkommer en appelbloesem, wilde waddenoester met algen en zilte groenten, en lam met artisjok en sinaasappel.
Contactgegevens & locatie
Het restaurant ligt aan de Eerbeekseweg 6 in Brummen, aan de rand van de Veluwe met uitzicht op het landgoed en nabij golfvoorzieningen. Bereikbaarheid verloopt eenvoudig per openbaar vervoer en auto met parkeren op eigen terrein. Contacteer via telefoon 0575-569999 of e-mail info@engelenburg.com voor reserveringen.
Adres
Eerbeekseweg 6, 6971LB Brummen
Website
Bezoek website
FAQ over Kasteel Engelenburg
Wat zijn de openingstijden?
Zondag tot en met donderdag serveert het restaurant lunch van 12:00 tot 14:30 uur en diner van 18:30 tot 23:00 uur. Vrijdag en zaterdag gelden uitgebreidere uren van 08:30 tot 20:00 uur. Het terras blijft beschikbaar voor diners buiten.
Hoe reserveer je een tafel?
Reserveer telefonisch via 0575-569999 of per e-mail info@engelenburg.com. Geef dieetwensen zoals glutenvrij of lactosevrij vooraf door bij de reservering. Het restaurant accepteert dinercheques en dinerbonnen.
Wat zijn de menu-specialiteiten?
Het menu omvat gerechten zoals makreel met komkommer en appelbloesem, wilde waddenoester met algen en zilte groenten, en lam met artisjok en sinaasappel. Vegetarische, veganistische, glutenvrije en lactosevrije opties staan beschikbaar. Chef-kok Thomas Kooijman gebruikt seizoensgebonden lokale ingrediënten met internationale invloeden.
Werk je graag in de horeca in Brummen?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Brummen
Ontdek andere horecazaken in de buurt