Salon de Provence
Breda – Ginnekenweg 172
Klein, gastronomisch restaurant met een moderne Franse keuken onder leiding van chef Niels van Kooten en gastheer/sommelier Bono; de keuken serveert verfijnde, seizoensgebonden menu’s met 4- tot 9-gangenproposities en nadruk op lokale producten en karaktervolle Europese wijnen. Het restaurant staat bekend om zijn creatieve combinaties zoals kwartel met Zeeuwse oester en zeebaars met kokkels, en heeft erkenning in gidsen als MICHELIN en Gault&Millau. Salon de Provence bedient zowel lunch- als dinergasten en profileert zich als een hoogwaardige culinaire bestemming in Breda.
Contactgegevens & locatie
Salon de Provence ligt aan de Ginnekenweg 172 op de rand van het Ginneken in Breda, in een buurt met winkels en cafés en op loopafstand van de Boschstraat. Het restaurant is bereikbaar met regionale bussen naar het stadsdeel Ginneken en parkeren is mogelijk aan straatzijde (betaald en vaak beperkt beschikbaar) en in omliggende zijstraten; er is geen eigen parkeergarage. Reserveren kan telefonisch via 076 561 5969 of via boekingsplatforms; het telefoonnummer wordt gebruikt voor tafelreserveringen en vragen.
FAQ over Salon de Provence
Wat zijn de openingstijden?
Het restaurant serveert dineravonden en is doorgaans geopend voor diner vanaf 18:30; op zondag is gesloten en de meeste reservingsdagen starten 's avonds, met sluitingstijd afhankelijk van de lengte van het menu en services (meestal rond 22:30–23:00).
Hoe kan ik reserveren?
Reserveren gebeurt telefonisch via 076 561 5969 of via de website/boekingsplatforms waar Salon de Provence vermeld staat; geef bij reservering het aantal gasten, gewenste tijd en eventuele dieetwensen door zodat de keuken het menu kan afstemmen.
Wat staat er op het menu en wat zijn specialiteiten?
De keuken biedt seizoensgebonden tastingmenus van 4 tot 9 gangen met modern-Franse invloeden; bekende gerechten uit recensies zijn kwartel met Zeeuwse oester en zeebaars met kokkels en saffraanbouillon, en er zijn vegetarische en glutenvrije opties; menuprijzen variëren naar aantal gangen en wijnarrangementen.
Werk je graag in de horeca in Breda?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Breda
Ontdek andere horecazaken in de buurt