Wils
Amsterdam – Stadionplein 26
Gastronomisch restaurant met open vuurkeuken en een Michelin-ster sinds 2021; het eetconcept richt zich op gerechten bereid op houtoven, grill en open vuur onder leiding van chef Joris Bijdendijk en chef de cuisine Thomas Val. De zaak op Stadionplein brengt een culinaire focus op vuur en seizoensproducten, met patisserie en brood uit de eigen Wils Bakery Café. Wils staat bekend om verfijnde tastingmenus, wijnarrangementen en een open keuken waarin chefs aan de bar en keukentafel werken.
Contactgegevens & locatie
Gelegen aan Stadionplein in het Oud-Zuid, direct naast het Olympisch Stadion en op loopafstand van Museumplein en de Stadionweg; het adres is Stadionplein 26 (en Wils Bakery Café op begane grond Stadionplein 26). Het restaurant is bereikbaar met tram 24 en buslijnen die stoppen bij Stadionweg en het Olympisch Stadion; parkeergarage Olympisch Stadion biedt betaald parkeren. Reserveren gebeurt via de officiële website of telefonisch; Wils Bakery Café telefoon: +31 20 236 65 22.
FAQ over Wils
Wat zijn de openingstijden van Wils?
Het gastronomische restaurant is geopend voor diner van dinsdag tot en met zaterdag in de avond; lunchservice draait beperkt op vrijdag en zaterdag overdag; het restaurant is doorgaans gesloten op zondag en maandagmiddag. Wils Bakery Café heeft dagelijks openingsuren op de begane grond met ontbijt, lunch en koffie; specifieke tijden en actuele sluitingen staan op de website.
Hoe kan ik reserveren en wat zijn de annuleringsvoorwaarden?
Reserveren gaat via de online reserveringsmodule op de officiële website of per telefoon voor groepen en privé-eetkamers; er is een private dining voor tot 20 personen en groepsopties tot circa 90 gasten. Annuleringsvoorwaarden en eventuele aanbetalingen staan vermeld tijdens het boeken online; voor grotere groepen geldt meestal een vooraf afgesproken menu en annuleringsbeleid.
Wat kost een diner en welke menu-opties zijn er?
Wils biedt verschillende tastingmenus en a la carte opties; menuprijzen variëren doorgaans tussen €85 en €115 voor het chefsmenu en wijnarrangementen tussen €63 en €95; enkele externe gidsen vermelden ook menu- en kaartprijzen rond €40–€75 voor lunch of korte menus. Het menu richt zich op gerechten van de houtoven en grill, met bijpassende wijnen samengesteld door sommelier Barbora.
Werk je graag in de horeca in Amsterdam?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Amsterdam
Ontdek andere horecazaken in de buurt
