Umami by Han
Amsterdam – Overtoom 31-H • asian
Umami by Han is een modern Aziatisch fusion restaurant dat sociale dining biedt met gerechten gebaseerd op umami-smaak en oosterse gezondheidsprincipes. Chef Han Ji, eerder winnaar van een Michelinster met HanTing Cuisine in Den Haag, werkt samen met universiteiten in Leiden en Shandong voor kennis over kruiden en seizoensgerechten. Het restaurant serveert lichte, gebalanceerde visgerechten zoals king crab met avocado puree en kreeft, met een 3-gangenmenu voor €27,50.
Contactgegevens & locatie
Het restaurant bevindt zich aan de Overtoom 31H in Oud West, vlakbij het bruisende Leidseplein. Bereikbaarheid is eenvoudig met straatparkeren beschikbaar en openbaar vervoer in de buurt. Contacteer via +31 (0) 20 280 13 79 of amsterdam@umami-restaurant.com voor reserveringen.
Adres
Overtoom 31-H, 1054HB Amsterdam
Telefoon
+31 20 280 13 79
Website
Bezoek website
Openingstijden
FAQ over Umami by Han
Wat zijn de openingstijden?
Dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag is het restaurant open van 12:00 tot 16:00 en van 17:00 tot 22:00 of 22:30. Zondag geldt van 12:00 tot 16:00 en van 17:00 tot 22:00. Maandag is het open van 17:00 tot 22:00 en gesloten voor lunch.
Hoe werkt reserveren?
Reserveringen zijn mogelijk via de website of telefonisch op +31 (0) 20 280 13 79. Het restaurant accepteert groepen en biedt sociale dining menus voor twee of meer personen met twee gerechten per persoon per gang. Tafelreservering is aanbevolen vanwege populariteit.
Wat zijn de specialiteiten op het menu?
Het menu richt zich op Aziatische fusion met umami-focus, inclusief visgerechten zoals king crab met avocado puree, kreeft en zeevruchtenmenu voor €58 met halve kreeft. Kies voor tea-pairing door tea sommeliers of wijn. Sociale dining menus bieden gebalanceerde, lichte gerechten met steranijsbrood en black beans.
Werk je graag in de horeca in Amsterdam?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Amsterdam
Ontdek andere horecazaken in de buurt
