The White Room by Jacob Jan Boerma
Amsterdam – Dam 9
The White Room by Jacob Jan Boerma serveert elegante en toegankelijke internationale keuken met moderne verfijning. Chef Jacob Jan Boerma, drievoudig Michelinsterhouder, creëert gerechten met zuurtonen, exotische specerijen en Nederlandse ingrediënten zoals drooggerijpt lam met morieljes en magnolia. Het restaurant biedt een culinaire ervaring in een Belle Epoque-ambiance in het Krasnapolsky Hotel.
Contactgegevens & locatie
Het restaurant bevindt zich aan de Dam in Amsterdam, in het iconische Krasnapolsky Hotel nabij het Koninklijk Paleis en de Bijenkorf. Bereikbaarheid per openbaar vervoer verloopt via tramlijnen 2, 11, 12, 13 en 17 vanaf Centraal Station op 5 minuten loopafstand; parkeren is mogelijk in de nabijgelegen Q-Park Damgarage. Reserveren gebeurt online via de website of telefonisch op +31 20 554 3111.
Adres
Dam 9, 1012JS Amsterdam
Telefoon
+31 20 554 9454
Website
Bezoek website
Openingstijden
FAQ over The White Room by Jacob Jan Boerma
Wat zijn de openingstijden?
Het restaurant is dagelijks geopend voor lunch van 12:00 tot 14:30 uur en diner van 18:30 tot 22:00 uur. Op zondag serveert het brunch van 12:00 tot 15:00 uur. Reserveringen buiten deze tijden zijn niet mogelijk.
Hoe reserveer ik een tafel?
Reserveringen maak je online via de website of telefonisch op +31 20 554 3111. Boek minstens 2 weken vooruit voor optimale beschikbaarheid. Annuleren doe je 48 uur voor de gereserveerde tijd.
Wat zijn de specialiteiten op het menu?
Specialiteiten omvatten drooggerijpt lam met lamjus, ansjovis, morieljes en gevulde paddenstoelen met magnoliabloemen, plus kingfish en pigeon. Het menu bevat vegetarische, vegan en glutenvrije opties met citrus en specerijen. Driegangenlunch kost €85, vijfgangendiner €145.
Werk je graag in de horeca in Amsterdam?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Amsterdam
Ontdek andere horecazaken in de buurt
