Restaurant Lastage
Amsterdam – Geldersekade 29
Restaurant Lastage combineert Franse technieken met Nederlandse ingrediënten in een klein etablissement met 30 zitplaatsen en een Michelin-ster. Rogier van Dam en Elise Moeskops runnen het restaurant sinds 2010, met een focus op eenvoudige, smaakgerichte gerechten uit de Franse Mediterrane keuken. Bekend om seizoensgebonden menu's met innovaties zoals wilde zeebaartartaar met waterkers en aji amarillo-peper, en vier bereidingen van bloemkool met gele curry.
Contactgegevens & locatie
Het restaurant ligt aan de Geldersekade 29 in de Lastage-wijk, op 10 minuten lopen van Amsterdam Centraal Station en nabij het kanaal. Bereikbaar per trein, tram of bus vanaf Centraal Station; parkeren is beperkt in de binnenstad. Contacteer via 020 737 0811 of info@restaurantlastage.nl voor reserveringen.
Adres
Geldersekade 29, 1011EJ Amsterdam
Telefoon
+31 20 737 0811
Website
Bezoek website
Openingstijden
FAQ over Restaurant Lastage
Wat zijn de openingstijden?
Het restaurant is geopend van woensdag tot en met zondag vanaf 18.30 uur tot middernacht. Maandag en dinsdag is het gesloten. Reserveren is verplicht vanwege de beperkte capaciteit van 30 zitplaatsen.
Hoe reserveer je een tafel?
Bel 020 737 0811 of e-mail info@restaurantlastage.nl om te reserveren. Het restaurant accepteert reserveringen voor diners vanaf 18.30 uur op woensdag tot zondag. Groepen zijn mogelijk tot maximaal 30 personen.
Wat staan er op het menu en wat zijn de specialiteiten?
Het menu omvat gerechten zoals wilde zeebaartartaar met waterkers, aji amarillo-peper, gamba en krokante mais, en rode mul met jonge prei, gebrande inktvis en rouille. Andere opties zijn vier bereidingen van bloemkool met gele curry, kappertjes en abrikoos, en Tom Yam ravioli met konijn. Keuzes variëren van een driegang tot een proeverijmenu met seizoensgebonden Nederlandse ingrediënten.
Werk je graag in de horeca in Amsterdam?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Amsterdam
Ontdek andere horecazaken in de buurt
