Elixer
Amsterdam – Batjanstraat 1A
Elixer is een circulair restaurant dat wekelijks een verrassingsmenu samenstelt op basis van groenten uit eigen tuin en lokale leveranciers. Chefs Valentijn en Eva plaatsen groenten centraal, met vis van Noordzeevissers en biologisch vlees of wild. Het restaurant fungeert als buurthuis met sociale initiatieven zoals voedseldonaties aan buurtbewoners.
Contactgegevens & locatie
Elixer bevindt zich aan de Batjanstraat 1A in Amsterdam-Oost, in de buurt met een focus op stadslandbouw. Het is bereikbaar per openbaar vervoer via tram- en metrostations in de omgeving; parkeren gebeurt op straat in de wijk. Reserveren voor maximaal 6 personen verloopt online, voor grotere groepen bel +31 6 21966195 of mail post@restaurantelixer.com.
Adres
Batjanstraat 1A, 1094RC Amsterdam
Website
Bezoek website
Openingstijden
FAQ over Elixer
Wat zijn de openingstijden?
Elixer is dinsdag tot woensdag geopend van 12:00 tot 23:00 of 00:00, en donderdag tot zaterdag van 12:00 tot 01:00. De keuken sluit dagelijks om 21:30. Lunch en diner zijn beschikbaar gedurende deze uren.
Hoe reserveer ik een tafel?
Reserveren voor maximaal 6 personen gebeurt online via de website. Groepen groter dan 6 personen reserveren per telefoon +31 6 21966195 of e-mail post@restaurantelixer.com. Voor reserveringen op de dag zelf bel direct.
Wat staat er op het menu en wat zijn specialiteiten?
Het menu is een wekelijks wisselend verrassingsmenu met groenten uit eigen tuin zoals tartaar van meiraap, ceviche van koningsboleet en eendenbout met beluga-linzen. Specialiteiten omvatten Noordzeevis, huisgemaakte taarten als appeltaart en cheesecake, plus dranken zoals Elixer Ale en huisgemaakte hibiscuspunch.
Werk je graag in de horeca in Amsterdam?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Amsterdam
Ontdek andere horecazaken in de buurt
