De Juwelier
Amsterdam – Utrechtsestraat 51-H • french
À la carte restaurant met Franse keuken, geopend in 2021 door Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot, bekend van tweesterrenrestaurant 212. De bistro serveert klassieke gerechten met moderne twist, zoals Holsteiner runder tartaar met wilde wad oester, longhaas gegratineerd met kalfsmerg en baba au rhum met Ron Zacapa Centenario rum. Het restaurant beslaat twee verdiepingen met witte tegelwanden en uitzicht op de open keuken.
Contactgegevens & locatie
Het restaurant ligt aan de Utrechtsestraat 51 in de Grachtengordel, een levendige straat nabij de Amstel en grachten. Bereikbaar met tramlijnen naar het Rembrandtplein of met de metro naar Nieuwmarkt, parkeren is beperkt in de buurt. Reserveren via telefoon 31202471007.
Adres
Utrechtsestraat 51-H, 1017VJ Amsterdam
Telefoon
+31 20 247 1007
Website
Bezoek website
Openingstijden
FAQ over De Juwelier
Wat zijn de openingstijden?
Het restaurant is dagelijks geopend voor lunch en diner van maandag tot zondag. Meerdere diensten zijn beschikbaar voor zowel lunch als diner. Chef Wouter Wingelaar leidt het keukenteam op alle dagen van de week.
Hoe reserveer ik een tafel?
Reserveren gebeurt telefonisch via 31202471007. Het restaurant accepteert reserveringen voor lunch en diner. Counter seating biedt uitzicht op de open keuken.
Wat zijn menu specialiteiten?
Specialiteiten omvatten paté en croûte van Zuiderzeevarken met ganzenlever voor 18 euro, gestoomde soufflé met Comté en witte Alba truffel voor 68 euro, en zeebaars gepoft op de schubben met venkel lavendel voor 38 euro. Desserts zijn Hollandse kazen met jam voor 18 euro en roomijs van karamel met Fleur de sel voor 13 euro. Sausen zijn rijk van nuance met ingrediënten als Iberico ham en Asetra kaviaar.
Werk je graag in de horeca in Amsterdam?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Amsterdam
Ontdek andere horecazaken in de buurt
