Daalder
Amsterdam – Postjesweg 1
Restaurant Daalder serveert een creatief 6-gangen tasting menu en het Dennis' Favourites menu met seizoensgebonden gerechten zoals nigiri sushi van makaron met geroosterde zalm en ponzu, en tacootjes van zwarte bonen met tomatenconcassee en jalapeño-enoki. Chef Dennis Huwaë leidt de keuken en het restaurant bezit één Michelinster sinds 2021. Het verhuisde dat jaar naar de Postjesweg in Amsterdam-West en staat bekend om innovatieve combinaties zoals artisjok met fregola en bietenspinazie-ravioli.
Contactgegevens & locatie
Daalder ligt aan de Postjesweg 1 in de Baarsjes, naast Het Sieraad en aan het water. Het is bereikbaar met tramlijnen naar Station Lelylaan en parkeren is beschikbaar in de buurt. Reserveer via reserveren@daalderamsterdam.nl of bel +31 20 7995000.
FAQ over Daalder
Wat zijn de openingstijden?
Lunch is beschikbaar van vrijdag tot en met maandag. Diner wordt geserveerd van woensdag tot en met maandag. Het restaurant is op dinsdag gesloten.
Hoe reserveer je een tafel?
Stuur een e-mail naar reserveren@daalderamsterdam.nl of bel +31 20 7995000. Reserveringen zijn essentieel voor het tasting menu. Het team bevestigt direct de beschikbaarheid.
Wat serveert het menu en wat zijn de prijzen?
Het 6-gangen tasting menu kost vanaf 185 euro en bevat gerechten zoals Muku Fried Chicken en gourmet stroopwafels. De lunch is een 3-gangen menu met wijn voor 99 euro. À la carte opties zijn beschikbaar met vegetarische, veganistische, halal en glutenvrije keuzes.
Werk je graag in de horeca in Amsterdam?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Amsterdam
Ontdek andere horecazaken in de buurt
