Brasserie van Baerle
Amsterdam – Van Baerlestraat 158-H
Brasserie van Baerle is een restaurant met Franse eigentijdse keuken, nouveau classique, dat lunch en diner serveert. Het opende in 1980 als ontbijt- en lunchzaak en bestaat sindsdien onder eigenaresse Floor van Ede. Het restaurant staat bekend om zijn klassieke brasserie-gerechten, seizoensproducten zoals oesters, asperges en kreeft, en een veelgeprezen wijnkaart.
Contactgegevens & locatie
Brasserie van Baerle bevindt zich aan de Van Baerlestraat 158 in Amsterdam-Zuid, nabij het Museumkwartier. Het is bereikbaar met tramlijnen via het Concertgebouwplein en parkeren is mogelijk in de omliggende straten of garages. Contact verloopt via telefoon +31 (0)20-6791532 of e-mail info@brasserievanbaerle.nl; reserveren gebeurt telefonisch of per e-mail.
Adres
Van Baerlestraat 158-H, 1071BG Amsterdam
Website
Bezoek website
Openingstijden
FAQ over Brasserie van Baerle
Wat zijn de openingstijden?
De brasserie is dagelijks open voor lunch en diner, behalve op zaterdag wanneer het gesloten is. Zondag serveert het lunch en diner. De exacte tijden variëren per dag, met diner tot laat in de avond.
Hoe reserveer ik een tafel?
Reserveren gebeurt telefonisch via +31 (0)20-6791532 of per e-mail naar info@brasserievanbaerle.nl. Voor de private dining room op de eerste etage, geschikt voor maximaal 35 personen, gelden vaste menu's van 3, 4 of 5 gangen met wijnarrangementen. Bedrijven en particulieren boeken deze ruimte voor diners, vergaderingen of feesten.
Wat zijn de specialiteiten op het menu?
Het menu omvat klassieke Franse brasserie-gerechten zoals gevuld eitje met kaviaar, citroen-knoflookkip met fregola, artisjok en salsa verde. Seizoensspecialiteiten zijn oesters, asperges en kreeft; desserts bevatten crème brûlée, pommes caramel met vanille-ijs en warme madeleines bij de koffie. De compacte kaart biedt ook vegetarische opties en een uitgebreid wijnarrangement.
Werk je graag in de horeca in Amsterdam?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Amsterdam
Ontdek andere horecazaken in de buurt
