Merlot
Amersfoort – Grote Koppel 16 • french
Fine-dining Franse keuken met Aziatische accenten, gevestigdd sinds 2003 in een gerestaureerd monumentaal pand aan de Grote Koppel in Amersfoort; bekend om verfijnde seizoensgebonden proeverijmenu's, een open keuken en een uitgebreide wijncollectie met meer dan 100 soorten wijn en negen wijnklimaatkasten (sommeliers expertise).
Contactgegevens & locatie
Gelegen aan de Grote Koppel 16 in het Eemkwartier, direct naast de rivier De Eem en op loopafstand van de historische binnenstad; bereikbaar met openbaar vervoer en parkeren in de parkeergarage van het Eemplein; voor reserveringen en contact: tel. 033-4557614 of e-mail info@merlot.nl, open woensdag t/m zaterdag vanaf 18:00 uur.
FAQ over Merlot
Wat zijn de openingstijden?
Merlot is geopend van woensdag tot en met zaterdag, met aanvang van de dinerbediening vanaf 18:00 uur; maandag en zondag is het restaurant gesloten en dinsdag wordt doorgaans niet voor reguliere dinerreserveringen geopend.
Hoe kan ik reserveren?
Reserveren kan telefonisch via 033-4557614, per e-mail naar info@merlot.nl of via de online reserveringsoptie op de website; voor groepen vanaf 15 personen biedt het restaurant mogelijkheden op sluitingsdagen na overleg.
Wat staat er op het menu en wat zijn specialiteiten?
De keuken serveert een Frans georiënteerd proef- en à la cartemenu met Aziatische accenten van chef Michael van Manh Ho; voorbeelden van gerechten die regelmatig terugkomen zijn fazant met topinamboer, roodbaars met amandel en inktvis met beurre blanc van verjus; er zijn 5- en 6-gangen proefmenu's en glutenvrije en vegetarische opties.
Werk je graag in de horeca in Amersfoort?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Amersfoort
Ontdek andere horecazaken in de buurt
