Herberg Onder de Linden
Aduard – Burg van Barneveldweg 3
Restaurant gehuisvest in een rijksmonument uit 1735/1737 in Aduard met een moderne, creatief-frans-aziatische keuken onder leiding van chef-kok Steven Klein Nijenhuis; de zaak heeft sinds 1992 continu een Michelinster en staat bekend om veelal totaalmenu’s zonder rund- en varkensvlees en sterke focus op lokale producten en permacultuurtuinproducten.
Contactgegevens & locatie
Gelegen aan de Burg. van Barneveldweg 3 in Aduard, nabij het Van Starkenborghkanaal en enkele kilometers westelijk van de stad Groningen; eigen parkeerterrein aanwezig en bereikbaar met auto, beperkte OV-verbindingen richting Aduard met aansluitend korte taxirit; reserveren gaat via het restaurant zelf (website/telefoon) en het telefoonnummer is op de officiële contactpagina vermeld.
FAQ over Herberg Onder de Linden
Wat zijn de openingstijden?
Herberg Onder de Linden is gesloten op maandag en dinsdag en serveert lunch en diner op de overige dagen; aanvangs- of service tijden voor diner beginnen doorgaans om 18:00 en voor zondag is er een lunchservice vanaf 12:00 volgens de door het restaurant gepubliceerde openingstijden.
Hoe kan ik reserveren en is reserveren verplicht?
Reserveren kan direct via de officiële website of per telefoon bij het restaurant; voor het vijfgangen- of meergangendiner en voor plaatsen in de beperkte kamers en suites wordt vooraf reserveren aanbevolen zodat men een tafel en eventuele dieetwensen kan vastleggen.
Wat staat er op het menu en wat zijn specialiteiten?
De keuken werkt met een verrassingsmenu in meerdere gangen (vijf tot acht gangen) met een Frans‑Aziatische touch en nadruk op lokale producten, vis en wild; het menu bevat geen rund- of varkensvlees en er zijn volledige vegetarische en veganistische menu‑opties; voorbeelden van bereidingen die in recensies genoemd worden zijn snoekbaars met scheermes en rode biet en creatieve desserts met pure chocolade, aardpeer en vijg.
Werk je graag in de horeca in Aduard?
Via HFS Freelancers kun je flexibel werken bij horecazaken in heel Nederland. Bepaal zelf wanneer, waar en hoeveel je werkt.
Meer restaurants in Aduard
Ontdek andere horecazaken in de buurt